夏木成荫，万物并秀，6月17日，以“匠人·匠心·匠品”为主题的“2025年上海交通大学厨艺技能比武”在闵行校区第四餐饮大楼举行。本次活动由校工会与校党委教师工作部联合主办，后勤保障中心和教服集团承办，旨在以厨艺竞技为载体，强化工会组织“凝心聚力跟党走，团结奋斗新征程”的思想政治引领，锻造高素质后勤队伍，为学校发展提供坚实的后勤支撑保障。

校长助理、校工会主席于朝阳为活动鸣锣开赛，他鼓励选手们充分展现精湛厨艺和匠心精神，赛出风格、赛出水平。党委教师工作部常务副部长兼人力资源处副处长陈贤峰，教服集团董事长吴彪、总裁姚奕，校工会副主席肖国芳等各单位领导出席开幕式。后勤保障中心副主任戴育明主持活动，党委书记李梅在比赛前介绍了大赛筹备情况及比赛规则。

本次比武吸引了校内餐饮服务部门（单位）十个档位的20余名选手参赛，邀请了国家非遗第五代传承人、上海工匠、上海老饭店总厨罗玉麟，绿波廊厨师长、豫园工匠、国家级高级技师司炯等专家担任专业评审，校内各单位代表和师生伙管会代表组成大众评审团，共同参与评选。

比赛现场，厨师们在灶台炉火旁展开激烈角逐，一道道色香味俱全的菜肴陆续出炉，指定菜青椒土豆丝传承经典，致远酥香鱼、脆皮五花肉、泰式咕噜咕噜素等创新菜展现了健康、美味、营养均衡的高标准，将“匠心”融入日常餐饮服务。比赛不仅是技艺比拼，更是文化传承与创新的体现，承载着全体交大餐饮人服务育人、助力学校发展的信念与责任。

赛场内外传承不息，在选手们比赛过程中，罗玉麟分享了他“守本帮菜之本，探海派味之道，育大工匠之心”的精彩故事，传递了一种对传统技艺的敬畏、对创新的追求以及对社会责任的担当，为校园餐饮服务队伍建设注入精神动力。

经过专业评审和大众评委投票，比赛结果揭晓：闵行二餐绿园餐厅付真意，张江高研院餐厅吴生昊分获指定菜、创意菜一等奖；闵行四餐学生餐厅、徐汇教工餐厅、闵行六餐学生餐厅、徐汇学生餐厅、闵行二餐教工餐厅获二等奖；闵行七餐学生餐厅、哈乐餐厅、闵行二餐绿园餐厅、闵行一餐教工餐厅、闵行二餐教工餐厅荣获三等奖。

刀工火候间，匠心传承不息。此次比武不仅是对餐饮服务队伍专业技能的全面检阅，更是以赛促建、以赛育人的生动实践。通过搭建高水平竞技平台，学校将劳模精神、工匠精神的培育融入日常服务提升，让精湛厨艺与育人初心深度融合。活动既擦亮了“食在交大”的金字招牌，更以高品质后勤保障为学校高质量发展注入持久动能，彰显了新时代高校后勤队伍“以匠心筑梦、以服务育人”的价值追求。