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动手实践、出力流汗,“躬耕不辍事农桑”现代农耕劳动课培育学生劳动精神

为全面贯彻党的教育方针,切实推进学校劳动育人实效,强化学生劳动观念,2022年12月10日,校团委副书记张怡凡与来自13家院系的80名学生前往松江区叶榭镇家绿彩虹农场开展“躬耕不辍事农桑”现代农耕劳动课,同学们在动手实践、出力流汗中弘扬劳动精神,树立正确劳动价值观。

图 1 同学们完成田间劳作.JPG

同学们完成田间劳作

农场里,箩筐里的青菜苗嫩绿娇翠,田地里的泥土松软湿润,同学们有的弯下腰,有的蹲在地上,一手拿着青菜苗,一手握着小铲子,在田地上辛勤栽种。同学们用铲子扒开泥土,把青菜根部朝下掩埋,细细理好茎叶,一棵接着一棵种下。青菜绿意点缀土地,同学们从田头种到田尾留下串串脚印。小番茄种植大棚里,两个品种的小番茄金灿灿红彤彤都缀满了枝头,黄红相间的小番茄沾上的露水和同学们微微渗出的汗滴,在阳光的照射下晶莹剔透。

图 2 同学们种植青菜.JPG

同学们种植青菜

图 3 同学们采摘小番茄.JPG

同学们采摘小番茄

在田地的劳作之后,同学们开始了小番茄糖葫芦和叶榭软糕的制作。同学们把水糖比为二比一的糖水放在锅内加热,并在一旁不停翻动搅拌。没过一会,糖色逐渐由乳白变得金黄,糖浆翻滚着冒出气泡。洗净的小番茄串在竹签上,迅速滚过咕噜冒泡的糖浆。水果的表皮瞬间结了一层光洁的糖壳,成了酸甜可口的小番茄糖葫芦。

图 4 同学们给小番茄裹上糖衣.JPG

同学们给小番茄裹上糖衣

叶榭软糕是上海松江地区的传统名吃,同学们将由大米和糯米混合而成的面粉过筛到方方正正的模具里,洁白的面粉如雪般洒落,层层堆叠成皑皑“雪山”。同学们用木制刮板将模具上方的面粉抹平,盖上纱布和盖板迅速倒扣过来,再小心翼翼地掀开模具,印着花纹的软糕胚就可以送进蒸笼了。刚出炉的软糕雪白细腻,糯而不粘,同学们在欢声笑语中学习了传统美食的制作技艺,品尝了自己的劳动成果。

图 5 同学们制作叶榭软糕.JPG

同学们制作叶榭软糕

这堂现代农耕劳动课,让同学们在田间地头出力流汗,在乡间农家学习传统食品加工技艺。同学们感受了劳动的艰辛也体会到了收获的快乐。同学们在劳动实践中树立起了尊重劳动、尊重劳动者的劳动观念,培育了积极的劳动精神。

劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容。学校将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的教育方针,广泛开展劳动教育实践活动,切实加强劳动教育的组织实施,引导学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨砺意志,培育有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年。

校团委
校团委
周欣怡