综合新闻
亚洲青年交流中心“端午节,包粽子”活动顺利举行
2019年06月05日
责任编辑:蔡毓彬
6月5日晚,中国文化系列课堂——“端午节,包粽子” 在上海交通大学徐汇校区桃李苑多功能厅举行。本次活动由上海交通大学留学生服务中心主办,亚洲青年交流中心(以下简称“亚青”)承办。活动吸引了众多中、外学生前来体验中国传统节日的独特文化以及制作粽子的别样乐趣。
首先,亚青成员向前来参加活动的同学们介绍了端午节的文化,讲解了端午节制作粽子的传统习俗。每年的端午时节,中国都有一个重要习俗就是吃粽子。所谓粽子,是由粽叶包裹糯米蒸制而成,也是中华民族传统节庆美食之一。民间传说吃粽子是为纪念古代伟大的诗人屈原。其实粽子早在春秋时期就已出现,最初用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子才成为端午节庆食物。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播甚远。
在介绍之后,同学们根据指导开始制作粽子。同学们先领取了包粽子的“箬叶和线”,而后根据自己的口味按照一定比例将原材料混合在一起。在原材料混合好之后,同学们用箬叶将粽子馅包裹住,然后用线将粽叶固定。在制作的过程中,有优美的音乐作为背景,使得参加者都度过了一段惬意的时光。
粽子制作完成后,亚青成员帮助同学们将做好的粽子蒸熟。同学们在端午佳节来临之际品尝自己亲手做的粽子,感受中国传统节日的氛围。
至此,中国文化系列课堂——“端午节,包粽子”圆满结束。这次活动加深了中外学生之间的友谊,丰富了交大学子的课余生活,让留学生更加深入地了解中国传统文化。
章近勇
留学生服务中心