2018年6月27日，斯坦福大学东亚语言与文化系Sir Robert Ho Tung讲席教授、澳大利亚人文学院院士刘莉应邀到上海交通大学作题为“中国新石器时期宴饮传统与社会复杂化的发展”的讲座，本次讲座为上海交通大学“名家讲堂”第75讲，在人文楼100号大会议室举行，近百余名交大师生前来听课。讲座由人文学院党委书记齐红主持。

刘莉通过科技考古的方法，分析中国新石器时代遗址中的饮酒器物和遗存的微型残留物，具体认识酿酒的起源和发展，洞悉史前中国东部和西部不同地区的宴饮活动，辅以世界上其他地区的民俗学知识，描绘出史前中国的礼仪行为和文化价值观念的形成。

刘莉指出，史前遗址出土的很多陶器，例如尖底瓶，实际上并非普通的水器，而是和酿酒以及饮酒有关，而宴饮本身及其不同的方式对史前社会组织的演化起到了推动作用。

刘莉的报告内容丰富精彩，引发师生们的热烈讨论。问答环节中，从与理工科背景的师生积极探讨实验方法以及尖底瓶器物的作用，到揭示宴饮传统与社会复杂化的关系等等，互动过程引人入胜。

讲座结束后，很多师生意犹未尽，继续围着刘莉讨论问题，气氛十分热烈。